Au terme de l'unité d'enseignement l'élève sera capable:
+ en termes de savoirs:
- de restituer et d'expliquer les matières suivantes en profondeur: liens constants avec les sciences et les cours pratiques.
Matières vues au cours:
- Etude des fibres textiles : (identification, classification, tous les symboles d’entretien: le tri des matières pour un lavage, un essorage et un sèchage adéquat).
- Liens constants avec l'étude des souillures (détachage), de l'eau et des produits d'entretien et leur identification. Prévention lors de chaque utilisation (matière du bloc 1)
- Etude de tout le matériel de lessivage et de repassage (fonctionnement et entretien des machines, matériels, matériaux, appareillages et supports comme la calandre, la presse, les balais, les gazes, les brosses, le chariot de maintenance, l’aspirateur, l'entretien de la semelle de fer, ...) --> (lien et suite avec le cours de 1ère).
- Etude de tout le grand matériel de cuisine (cuisinières et les différents fours, l'enceinte réfrigérée et les friteuses): utilisations, fonctions et l'entretien.
- Etude des différents matériaux et de leur entretien :
° les métaux et alliages
° les matières plastiques
° le verre
° le bois
° les céramiques
° les revêtements des sols (les tapis, moquettes, ...les différentes fibres et leur entretien)
° le cuir et les fourrures
- Etude du matériel d'entretien du mobilier, des sols, des revêtements et les techniques spécifiques de nettoyage avec les différentes étapes.
+ en termes d'aptitudes:
- Pouvoir se repérer dans la matière et les liens entre les différents cours et les prérequis, justifier ses choix par rapport à la pratique et à une situation concrète.
- Suivre un protocole établi pour induire les propriétés (s'organiser dans l'espace et dans le temps);
- Expliquer certains phénomènes en s'appuyant sur les expériences réalisées (dissolution, ...) en partant d'exemples concrets. Utiliser le matériel en toute sécurité et maitriser les expériences réalisées par rapport à l'objectif poursuivi;
- Induire les applications pratiques à partir des propriétés et appliquer des procédures et des démarches se rapportant aux notions technologiques et parfois scientifiques vues dans ce cours;
- Utiliser de manière adéquate la matériel lors d'exemples concrets.
- Utiliser à l'oral comme à l'écrit le vocabulaire spécifique, lire et comprendre un article scientifique courant (répondre aux consignes);
- Présenter, justifier et expliquer oralement ou par écrit son raisonnement par rapport à un point matière défini
+ en termes de savoir-être:
- S'investir (apporter de la documentation, des articles de presse, des articles scientifiques, ...), faire preuve d'ouverture et d'esprit critique;
- Faire preuve de sérieux par sa présence au cours/ l'étude régulière, la prise de note (rigueur);
- Participation active aux travaux (pouvoir travailler en équipe);
- Organiser au mieux les tâches qui lui sont imparties.