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Année académique : 2020-2021 |
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| Intitulé U.E. : Statistique appliquée à la gestion hôtelière | Code U.E. : GH208 | ||||||||||
| Pondération : 40 pts | Cycle : 1 | Obligatoire : oui | Bloc : Bloc 2 | Langue d'enseignement : Français | |||||||
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Activités d'apprentissage composant l'UE :
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Coordonnées du responsable de l'UE : Dormal Christelle (Christelle.DORMAL@hel.be) |
Coordonnées des intervenants de l'UE : Dormal Christelle (Christelle.DORMAL@hel.be), |
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Prérequis : |
Corequis : |
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| Compétences visées |
Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique.- Adapter, concevoir et exploiter des indicateurs de tendances liés à son activité.Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité.- Rechercher et exploiter les sources d’informations pertinentes pour ses différentes activités.S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution.- Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité. |
| Description du contenu des activités d'apprentissage (AA) : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelièreA la fin du cours, l'étudiant sera capable : - de réaliser une étude statistique descriptive et inférentielle simple à partir de résultats expérimentaux (étude des étapes de réalisation d'un sondage). - de réaliser ces tâches sur papier à l'aide de la calculatrice et dans un tableur (type Excel). |
| Description des méthodes d'enseignement : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelièreMéthode d'enseignement hybride, comprenant : - des exposés de notions théoriques, - des exercices, - des travaux individuels et en groupe.
Ces enseignements peuvent se faire de façon synchrone (en classe, en vidéoconférence, ...) et de façon asynchrone (via des vidéos, des diaporamas, des applications en ligne, des devoirs,...). |
| Modalités et critères d'évaluation : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelièreL'evaluation de janvier portera sur toute la matière vue pendant le quadrimestre et sera composée d'un travail individuel. Ce travail sera un exercice récapitulatif à réaliser à l'aide d'un tableur. Au sein du travail, les points sont répartis selon la difficulté des étapes et tiennent compte du raisonnement et de la justesse. Cette évaluation représente 100% des points de l’UE (càd 40 pts). En cas d’échec, ces consignes restent identiques pour la seconde session. |
| Pondération A.A. : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelièreTravail 100% (càd 20 pts) |
| Dispositions spéciales COVID-19 : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelière |
| Dispositions spéciales COVID-19 (session août/septembre 2020) : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelière |
| Sources, références et supports éventuels : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelièreLes principales sources sont: Adam A., Lousberg F., (2003) "Espace math 66", De boeck Dehon C. et al. (2008) "Eléments de statistique", Editions de l'université de Bruxelles
Cette liste est non exhaustive. Elle pourra être complétée par d'autres références au fur et à mesure du cours. |
| Autres informations (AA) : |
1 : Statistique appliquée à la gestion hôtelièreLes notes de cours disponibles sur la plateforme ne sont qu'un fil conducteur, elles doivent être complétées par une prise de notes régulière.
Les exercices à faire pendant les cours ou comme devoirs à domicile ne sont pas obligatoires et ne font pas l'objet d'une évaluation certificative. Toutefois, ils sont vivement conseillés car ils peuvent servir pour une auto-évalution ou une évaluation formative.
L'étudiant doit posséder et savoir manipuler une calculatrice scientifique de base (modèle conseillé : Texas Instrument TI 30XB ou CASIO fx 92+). Le logiciel Excel est disponible sur la plateforme de la HEL. |
| Pondération U.E. : |
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Travail 100% (càd 20 pts) |
| Informations complémentaires sur l'UE : |