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Année académique : 2021-2022
Département : Sciences économiques et de gestion
Domaine d'étude : Sciences économiques et de gestion
Cursus : Gestion hôtelière - orientation Management
Volume horaire : 45 périodes
Nombre de crédits : 3
Implantation(s) : Hazinelle
Quadrimestre(s) : Q2
Niveau du cadre francophone de certification : 6

Intitulé U.E. : Economie et géographie touristiques Code U.E. : GH212
Pondération : 60 pts Cycle : 1 Obligatoire : oui Bloc : Bloc 2 Langue d'enseignement : Français

Activités d'apprentissage composant l'UE :

Titre : Titulaire(s) de l'AA : Nombre d'heures :
Economie et géographie touristiquesCharlier Anne, 45

Coordonnées du responsable de l'UE :

Charlier Anne (Anne.CHARLIER@hel.be) 

Coordonnées des intervenants de l'UE :

Charlier Anne (Anne.CHARLIER@hel.be),

Prérequis :

Corequis :
Compétences visées

Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique.

- Décrypter et anticiper les évolutions du marché hôtelier et de la restauration et les attentes des clients.

Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe.

- Répondre aux attentes et anticiper les besoins de la clientèle actuelle et potentielle.
- Sensibiliser les différents acteurs aux enjeux relatifs au développement durable.

Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité.

- Choisir et utiliser les méthodes, outils, techniques, produits des différents secteurs liés à l'hébergement et la restauration.
- Interagir avec les acteurs institutionnels, touristiques, culturels.
- Rechercher et exploiter les sources d’informations pertinentes pour ses différentes activités.

S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution.

- Travailler tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise.
Description du contenu des activités d'apprentissage (AA) :

1 : Economie et géographie touristiques

  • Révision du planisphère (Mers, reliefs, destinations d’actualité et touristiques)
  • Introduction au tourisme + Définitions
  • Evolution et importance économique du tourisme – Analyses et statistiques
  • Histoire du tourisme jusqu’au tourisme de masse – Epopée du tourisme en Belgique
  • E-tourisme,  l'avenir ?
  • COVID-19,  Crise touristique ? 
  • Les prestataires et métiers du tourisme
  • Les grands flux et pôles touristiques mondiaux ( identification et localisation)
  • Segmentation, motivations et formes de tourisme
  • L’espace touristique européen : Exploitations, aménagements, offre, produits et destinations :  Les stations balnéaires et/ou le tourisme de montagne et/ou  Le tourisme méditerranéen  ET/OU
  • Le tourisme en Belgique : Structure politique, institutions, organisation et sources d’information touristique
Description des méthodes d'enseignement :

1 : Economie et géographie touristiques

- Exposé des principes de base - Cours magistral

- PowerPoint (PPT) 

- Etudes de cas

- Travaux individuels dirigés ou non

- Exercices d’analyse et de synthèse écrite d’articles et de données statistiques

IMPORTANT : COurs en présenteil (Rentrée en code vert) + utilisation de TEAMS (dépôt de ressources et PPT) 

Les séances sont prévues en présentiel (code vert rentrée 2021-2022). Si nécessaire, le professeur adaptera l'organisation de l'UE à la situation de la crise sanitaire et pourra adopter des modalités hybrides ou à distance en fonction du code couleur imposé par la Fédération Wallonie-Bruxelles. 
 
Modalités et critères d'évaluation :

1 : Economie et géographie touristiques

Examen :

Examen écrit en fin de 2ème quadrimestre, pendant la session  : QCM (choix multiples) + Questions de développement long de type application + Questions de développement théorique

En seconde session : mêmes modalités

 

ATTENTION :

L'évaluation est prévue en présentiel. Si nécessaire, le professeur adaptera les modalités d'évaluation de l'UE (ou AA) à la situation de la crise sanitaire et pourra adopter des modalités hybrides ou à distance en fonction du code couleur imposé par la Fédération Wallonie-Bruxelles . Ces modifications seront communiquées aux étudiants dans les plus brefs délais.
Pondération A.A. :

1 : Economie et géographie touristiques

 

Total UE (AA) : 60 points

Examen = 60 points
Dispositions spéciales COVID-19 :

1 : Economie et géographie touristiques
Dispositions spéciales COVID-19 (session août/septembre 2020) :

1 : Economie et géographie touristiques
Sources, références et supports éventuels :

1 : Economie et géographie touristiques

- Notes de cours (syllabus), annotations, synthèses de documents et dossiers thématiques

- PPT déposé sur TEAMS à chaque fin de chapitre 

- Articles de presse écrite

- Atlas
Pondération U.E. :

 

Total UE (AA) : 60 points

Examen = 60 points
Pour les unités optionnelles de langues de du département économique, veuillez vous référer à la fiche de langue correspondante (en cours obligatoire).
Toute modification éventuelle de cette fiche en cours d’année ne peut se faire qu’exceptionnellement et avec l’accord de la direction départementale conformément à l’article 77 du décret du 7/11/2013 (force majeure touchant les enseignants responsables).