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Année académique : 2022-2023
Département : Sciences économiques et de gestion
Domaine d'étude : Sciences économiques et de gestion
Cursus : Relations publiques
Volume horaire : 84 périodes
Nombre de crédits : 6
Implantation(s) : Hazinelle
Quadrimestre(s) : Q1
Niveau du cadre francophone de certification : 6

Intitulé U.E. : Création d'entreprise partie 2 Code U.E. : RP303
Pondération : 120 pts Cycle : 1 Obligatoire : oui Bloc : Bloc 3 Langue d'enseignement : Français

Activités d'apprentissage composant l'UE :

Titre : Titulaire(s) de l'AA : Nombre d'heures :
Economie appliquée 2Hurdebise Lionel, 24
Organisation et gestion de l'entreprise 2Danthinne Julien, 36
Stratégie de communication online et offlineChiarlitti Cynthia, 24

Coordonnées du responsable de l'UE :

Chiarlitti Cynthia (Cynthia.CHIARLITTI@hel.be) 

Coordonnées des intervenants de l'UE :

Chiarlitti Cynthia (Cynthia.CHIARLITTI@hel.be), Danthinne Julien (Julien.DANTHINNE@hel.be), Hurdebise Lionel (Lionel.HURDEBISE@hel.be),

Prérequis :

Corequis :
Compétences visées

Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission dans une démarche systémique.

- Assurer la cohérence de l’ « image d’entreprise ».
- Élaborer un projet économique et social.
- Évaluer l’impact de toute action de communication.
- Identifier les carences de communication de l’entreprise, proposer les moyens d’y remédier et impulser les améliorations.
- Interpréter et exploiter les résultats d’enquêtes et de sondages.
- Réaliser un audit interne/externe de communication de l’entreprise.

Communiquer : écouter, informer, conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe.

- Dans un environnement pluriculturel et multilingue : Décoder les messages dans leurs différents modes de transmission.
- Dans un environnement pluriculturel et multilingue : Développer une attitude assertive et positive.
- Dans un environnement pluriculturel et multilingue : Négocier, argumenter, persuader.
- Dans un environnement pluriculturel et multilingue : Pratiquer l’écoute avec empathie.
- Dans un environnement pluriculturel et multilingue : Recueillir, sélectionner, transmettre et expliquer les informations.
- Dans un environnement pluriculturel et multilingue : Structurer sa pensée et s’exprimer avec pertinence, par écrit et oralement, dans un langage adapté aux différents interlocuteurs.

Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres aux relations publiques.

- Comprendre et pratiquer activement les différents langages de communication : langues parlées et écrites, langages audiovisuels et multimédia, communication non verbale.
- Définir sa mission en adéquation avec les enjeux et stratégies de l’organisation.
- Élaborer et respecter un budget dans le cadre de ses activités.
- Exploiter les ressources des milieux médiatiques avec les instruments de travail adéquats.
- Identifier les réseaux d’information relatifs aux activités de l’organisation et élaborer une fonction de « veille de l’actualité ».
- Utiliser et optimiser les techniques et outils de communication | en suivre les évolutions.

S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution.

- "Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente. "
- Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques.
- Collaborer à la résolution de projets et problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité.
- Développer et entretenir des relations de confiance avec les publics internes et externes dans le respect du protocole et du savoir-vivre professionnel.
- Développer une approche responsable, réflexive et critique des pratiques professionnelles, anticiper les évolutions.
- Travailler, tant en autonomie qu'en équipe, dans le respect de la culture de l'entreprise.

S’organiser : structurer, planifier, coordonner, gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission.

- Gérer les problèmes sociaux et interpersonnels, anticiper et résoudre les conflits.
- Mettre en place des stratégies de communication et d'information en adéquation avec les objectifs poursuivis.
- Motiver ses collaborateurs et gérer les équipes.
- Planifier et coordonner les projets et les tâches, fixer les priorités, veiller au suivi opérationnel des actions programmées.
- Se créer un réseau de relations.
Description du contenu des activités d'apprentissage (AA) :

1 : Economie appliquée 2

- Entreprenariat et gestion de projets

- Business Model Canvas

- Business Plan

- Etude de marché

- Stratégie marketing

- Aspects financiers

- Formalités juridiques, comptables, fiscales et sociales

- Stratégie de communication et participation à un salon

- Soft skills



2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

- Contexte environnemental, micro et macro économique

- Entreprenariat et gestion de projets

- Business Plan

- Etude de marché

- Stratégies marketing classiques et digitales

- Aspects financiers

- Organisation interne de l'entreprise

- Management par la "Qualité Totale"

- Ressources humaines

- Soft skills et "savoir-être"



3 : Stratégie de communication online et offline

- Entreprenariat et gestion de projets

- Business Model Canvas

- Business Plan

- Etude de marché

- Stratégie marketing

- Aspects financiers

- Formalités juridiques, comptables, fiscales et sociales

- Stratégie de communication et participation à un salon

- Soft skills

 
Description des méthodes d'enseignement :

1 : Economie appliquée 2

L'approche pédagogique interdisciplinaire est très diversifiée :

-       Collaboration avec le YEP

-       Cours théoriques et pratiques (analyses de cas, situations problèmes, exercices)

-       Recherche documentaire et exploitation des données

-       Analyse de documents en classe (articles de presse, textes légaux…)

-       Workshops (teambuilding, informatique, créativité, Business Model Canvas, outils d'analyse stratégique, procédures pour réaliser une étude de marché, benchmarking, outils de mesure, outils divers…)

-       Recherches sur le terrain et enquêtes

-       Rencontres de professionnels

-       Visites d'organisations

-       Participation à un salon et à des évènements divers (y compris la budgétisation et un dossier de financement)

-       Travail en équipe et individuel pour chaque partie du projet

-       Auto-évaluation et coaching

Des plages horaire sont prévues afin de permettre aux étudiants de travailler en groupe (analyse, recherche, réflexion, rédaction, exposé), avec l'encadrement des professeurs (précisions, conseils…).

En raison des mesures sanitaires, la défense orale se fera en présentiel ou à distance. Il en sera de même pour les cours, les conférences de professionnels extérieurs et le suivi de chaque groupe. 



2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

L'approche pédagogique interdisciplinaire est très diversifiée :

-       Collaboration avec le YEP

-       Cours théoriques et pratiques (analyses de cas, situations problèmes, exercices)

-       Recherche documentaire et exploitation des données

-       Analyse de documents en classe (articles de presse, textes légaux…)

-       Workshops (teambuilding, informatique, créativité, Business Model Canvas, outils d'analyse stratégique, procédures pour réaliser une étude de marché, benchmarking, outils de mesure, outils divers…)

-       Recherches sur le terrain et enquêtes

-       Rencontres de professionnels

-       Visites d'organisations

 

-       Participation à un salon et à des évènements divers (y compris la budgétisation et un dossier de financement)

-       Travail en équipe et individuel pour chaque partie du projet

-       Auto-évaluation et coaching

Des plages horaire sont prévues afin de permettre aux étudiants de travailler en groupe (analyse, recherche, réflexion, rédaction, exposé), avec l'encadrement des professeurs (précisions, conseils…).

Les séances sont prévues en présentiel. Si nécessaire, le professeur adaptera l'organisation de l'UE à la situation de la crise sanitaire et pourra adopter des modalités hybrides ou à distance en fonction du code couleur imposé par la Communauté française.  

 

 



3 : Stratégie de communication online et offline

L'approche pédagogique interdisciplinaire est très diversifiée :

-       Collaboration avec le YEP

-       Cours théoriques et pratiques (analyses de cas, situations problèmes, exercices)

-       Recherche documentaire et exploitation des données

-       Analyse de documents en classe (articles de presse, textes légaux…)

-       Workshops (teambuilding, informatique, créativité, Business Model Canvas, outils d'analyse stratégique, procédures pour réaliser une étude de marché, benchmarking, outils de mesure, outils divers…)

-       Recherches sur le terrain et enquêtes

-       Rencontres de professionnels

-       Visites d'organisations

 

-       Participation à un salon et à des évènements divers (y compris la budgétisation et un dossier de financement)

-       Travail en équipe et individuel pour chaque partie du projet

-       Auto-évaluation et coaching

Des plages horaire sont prévues afin de permettre aux étudiants de travailler en groupe (analyse, recherche, réflexion, rédaction, exposé), avec l'encadrement des professeurs (précisions, conseils…).

Les séances sont prévues en présentiel. Si nécessaire, le professeur adaptera l'organisation de l'UE à la situation de la crise sanitaire et pourra adopter des modalités hybrides ou à distance en fonction du code couleur imposé par la Communauté française.  
Modalités et critères d'évaluation :

1 : Economie appliquée 2

Evaluation intégrée (voir pondération au sein de l'UE)

2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

Présentation orale d'une stratégie digitale par groupes. Evaluation intégrée (voir pondération au sein de l'UE).

3 : Stratégie de communication online et offline

Evaluation intégrée (voir pondération au sein de l'UE)
Pondération A.A. :

1 : Economie appliquée 2

Evaluation intégrée (voir pondération au sein de l'UE)

2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

Présentation orale d'une stratégie digitale par groupes. Evaluation intégrée (voir pondération au sein de l'UE) 

3 : Stratégie de communication online et offline

Evaluation intégrée (voir pondération au sein de l'UE)
Dispositions spéciales COVID-19 :

1 : Economie appliquée 2

2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

3 : Stratégie de communication online et offline
Dispositions spéciales COVID-19 (session août/septembre 2020) :

1 : Economie appliquée 2

2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

3 : Stratégie de communication online et offline
Sources, références et supports éventuels :

1 : Economie appliquée 2

Guide du jeune entrepreneur YEP et site internet des jeunes entreprises

Notes de cours à compléter et annoter par les étudiants

E. Fragnière, L'étude de marché en pratique, De Boeck, 2013

Documents divers distribués en cours d'année

Différentes sources web, ouvrages, revues, journaux, textes légaux...

Recherches sur internet et sur le terrain 



2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

PIERRET Jean-Louis ; Cours d’organisation et de marketing hôteliers, Liège, 2003-2011. GUIAUX Jacques ; Cours de planification et contrôle de projets, Bruxelles, 2007. STEINMETZ Vincent ; Cours de Ressources humaines, Bruxelles, 2007. VAN CAMPENHOUT Sam ; Cours de Marketing hôtelier, Bruxelles, 2007. KOTLER P./KELLER K./ MANCEAU D. ; Marketing Management ;  publié par Pearson France, 2012. DANTHINNE Julien ; « Le marketing et la distribution électronique dans l’hôtellerie bruxelloise », mémoire de fin d’études, Bruxelles, 2006-2007. RENVOISER P. - MORIN C. ; "NEUROMARKETING" ; HarperCollins Focus ; 2007. ZONGQING Zhou ; « E-Commerce and Information technology in Hospitality and Tourism » ; Edition Thomson Delmar Learning ; imprimé au Canada, 2004. S. TORTU - F. GAUTIER ; "L'Ikigaï de Marque" ; Edition DUNOD ; Imprimé en France ; 2021. V. MENDES ; "Les 7 commandements du manager" ; Edition DUNOD ; Imprimé en France ; 2021. GUIAUX Jacques E.H. ; « Comptabilité et management » ; CD Rom ; Bruxelles, 2007. Sites Internet : www.wihphotel.com ; www.ehoteliers.com ; www.hotelmarketing.com. Autres supports électroniques, réseaux sociaux et blogs.

 



3 : Stratégie de communication online et offline

E. Fragnière, L'étude de marché en pratique, De Boeck, 2013

Guide du jeune entrepreneur YEP et site internet des jeunes entreprises

Notes de cours à compléter et annoter par les étudiants

Documents divers distribués en cours d'année

Différentes sources web, ouvrages, revues, journaux, textes légaux...

Recherches sur internet et sur le terrain 
Autres informations (AA) :

1 : Economie appliquée 2

2 : Organisation et gestion de l'entreprise 2

L'usage fréquent de la langue anglaise sera nécessaire dans ce cours.

3 : Stratégie de communication online et offline
Pondération U.E. :

L'évaluation est prévue en présentiel. Si nécessaire, le professeur 
adaptera les modalités d'évaluation de l'UE (ou AA) à la situation de la 
crise sanitaire et pourra adopter des modalités hybrides ou à distance 
en fonction du code couleur imposé par la Communauté française. Ces 
modifications seront communiquées aux étudiants dans les plus brefs délais.

L’UE sera évaluée sur base d’une épreuve intégrée, pour 120 points, sous 
forme de travaux écrits inédits, d'un fichier Excel et de présentations 
orales, par groupes. Si une des parties de l’épreuve est jugée 
insuffisante, c’est l’entièreté de l’épreuve qui en sera affectée. Même 
s'il s'agit d'un travail de groupe, une évaluation individualisée reste 
possible.

L'étudiant dont l'absence récurrente entraverait le bon fonctionnement 
de son groupe devra réaliser un supplément en annexe du travail de 
groupe (thématiques à déterminer par les professeurs en fonction des 
matières manquées).

Les étudiants recevront des consignes plus précises en cours de 
quadrimestre.

L'accompagnement des groupes, le coaching de professionnels et 
l'évaluation pourront se faire à distance ou dans un système 
d'alternance présentiel/à distance.

Le travail écrit devra être réalisé par le groupe afin de présenter son 
projet, ses recherches, ses analyses et réflexions. Un fichier Excel 
devra aussi être envoyé avec le plan financier réalisé par le groupe. La 
charge de travail doit être répartie équitablement. Le partage du 
travail au sein du groupe sera organisé de telle manière que chaque 
étudiant puisse réaliser des tâches aussi diversifiées que possible. 
Chaque membre du groupe doit en effet avoir l’occasion de contribuer à 
chacun des aspects envisagés. Une feuille de répartition des tâches 
devra être remise avec le travail écrit et pourra servir de base à une 
évaluation individualisée.

Certaines parties du travail pourront être évaluées en cours d'année, 
selon les méthodes de l'évaluation continue. Par ailleurs, dans le cadre 
d'une évaluation formative, des tâches/exercices peuvent être demandés 
de semaine en semaine aux groupes ou aux étudiants individuellement. Ces 
parties/tâches/exercices seront considérés comme partie intégrante du 
travail final et leur cotation entrera en compte dans la cotation totale 
du travail écrit final. Dans la même idée, chaque groupe devra remplir 
une feuille de répartition des tâches à chaque fois que les professeurs 
l'exigeront et chaque étudiant devra remettre ses parties individuelles 
pour la séance suivante à 8h du matin au plus tard. Ces parties pourront 
servir de base pour une évaluation individualisée. Elles pourront être 
évaluées directement ou être améliorées pour le travail écrit final, 
selon la décision du professeur.

Le travail final (c'est-à-dire les parties qui n'auront pas été rendues 
précédemment) devra être remis en plusieurs exemplaires : un exemplaire 
papier pour chaque professeur (à remettre en main propre ou dans le 
casier du professeur) et un exemplaire PDF non verrouillé (en 1 seul 
fichier) à envoyer par mail à l’adresse de chaque professeur. L’absence 
d’un de ces exemplaires équivaudra à un travail non rendu. Tous ces 
exemplaires devront être remis aux professeurs pour le dernier jour de 
cours du premier quadrimestre, à 12h au plus tard. Le retard sera 
sanctionné à raison de 2 points par jour de retard entamé, et ce pour 
chaque exemplaire remis en retard (papier ou PDF).

Tout manquement au niveau de la mise en forme sera sanctionné et pourra, 
si le jury estime qu’une amélioration à ce propos est nécessaire, donner 
lieu à un échec.

Ce dossier écrit ou certaines parties de ce dossier devront être 
défendues oralement en cours d'année ou lors de la période d'évaluation. 
Cette défense orale pourra être prise en compte dans l'évaluation finale 
et sera l’occasion pour les professeurs de poser des questions sur le 
dossier écrit et de donner leur feed-back sur le travail réalisé.

Seconde session
Un étudiant en échec (au dossier écrit et/ou à la présentation orale) 
devra procéder à une analyse personnelle de ses propres manquements (et 
non des manquements des autres membres de son groupe) pour la seconde 
session. Il devra réaliser son travail (pour le dossier écrit et/ou la 
présentation orale) sur base des consignes initiales et en fonction des 
manquements qu'il aura ainsi identifiés. L'étudiant qui le souhaite 
pourra au préalable envoyer l'analyse de ses propres manquements (et ce 
qu'il propose de faire pour y remédier) aux professeurs pour avoir leur 
feed-back à ce propos. Pour ce faire, l'étudiant devra envoyer un mail à 
tous les professeurs concernés dans le courant du deuxième quadrimestre 
(au plus tard le jour de la séance de rencontre entre professeurs et 
étudiants de juin).

La date limite pour remettre l’analyse de ses propres manquements et le 
dossier écrit en seconde session sera le deuxième jour de la période 
d’évaluation à 12h au plus tard. La date pour la présentation orale en 
seconde session sera déterminée par les horairistes. Pour le reste, les 
consignes restent identiques en seconde session.

 
Pour les unités optionnelles de langues de du département économique, veuillez vous référer à la fiche de langue correspondante (en cours obligatoire).
Toute modification éventuelle de cette fiche en cours d’année ne peut se faire qu’exceptionnellement et avec l’accord de la direction départementale conformément à l’article 77 du décret du 7/11/2013 (force majeure touchant les enseignants responsables).